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借廚房之名凝視美女

 文：明明就是美女

星期六日一家人如不出外，吃過飯後最好的節目大概就是看無記的綜藝節目，美女廚房是其中一個叫人追捧的節目，女名模女歌星女藝人通通上節目「一展廚藝」、雞手鴨腳。節目中一眾美女集集出醜但集集收得，最近又捲土重來，大約因為節目裡美女如雲並足以滿足我們對美女的慾望。

虛構的廚房

那些裝扮得美麗甜美的廚房只是電視台的佈景，甚至連食材都不過是「道具」而已，一切都盡在電視台的掌握之中，包括要煮什麼的菜色，請什麼女星配什麼的男評判， 要她們生劏些什麼（要她們出什麼醜）都是在可以預算的範圍之內。然而，廚房即使是虛構的，還是讓觀眾以為自己可以真的窺看出美女們在家下廚的情況。

廚房對於整個節目而言不過是一個幌子，真正的重點是一眾的美女──廚房是搭建出來的一個舞台，好讓美女們可以在這樣的舞台上大肆表演自己的美貌，同時電視台巧妙地隱藏了自己的位置，一再強調這是一場真人秀，令觀眾更樂於投入其中。

單一的美女

通過一個虛構出來的廚房，美女就彷彿置身於一個巨大的魚缸之中，被觀眾任意觀看。美女就成為整個文本的重心，在這販賣美女的節目中，看美女們在眼前走來走去，目不暇給。這些美女更由年輕的口靚模如Angelababy到電視明星胡杏兒甚至是成熟大方的名模周汶淇姚書軼等都不放過，範圍之廣更增加了當中的可觀性。

把這些美女比拼一下，幾乎所有的女生都有著相同的特點：皮膚白晢滑溜、一雙大眼睛（即使不太大也會化妝化到輪廓有緻）、極窈窕的身形、甜美聲線……這不正正反映了我們對於女性的單一標準嗎？這種強調標準美女的節目事實上是漠視女性容貌以外的其他事情，同時極力規範女性的外表，排擠其他無法滿足這些標準的女性：胡杏兒上第一輯美女廚房還是「肥田」，第二輯又變身窈窕淑女，主持大稱身型好並揚言加分。

如今一街都是差不多樣的女生，穿相似的衣服化相似的妝，從不同媒體中仿模那些標準美女。其他被否定的女子則近乎病態地追趕這些標準，例如豐胸抽脂化妝整容，用盡所有方法擠身美女之列。

艷麗小奴隸

那班知名女星當然是美女廚房的主菜，但如粥粉麵飯（還是叫士多啤梨蘋果橙？）等集集出現但只能作為伴碟出現的食物女孩，更能體現節目中男權。她們身穿一樣的性感制服，短裙露臍，笑容甜美得似是複製出來，為觀眾提供視覺享受，同時亦作為小奴隸（或玩偶）被男主持們呼喝和提供娛樂，當一眾男主持出場時展開甜美笑容挽著他們，或者鄭中基一聲令下她們即嬌嘖「係」並乖乖衝上前，這難道不是缺乏主體的玩偶？

三位男主持鄭中基梁漢文方力申又各自代表了不同類別的男人，鄭代表了一些麻甩咸濕的男人，動不動在言語上吃女孩豆腐；梁是新婚不久的男人，常常聲稱老婆不准他偷看別的女性，極力扮好男人的形象；方就象徵了年輕的男性。這樣的組合可謂是包攬了大部分男性的分類，觀眾可以輕易的代入他們三人之一。同時他們三人在節目中都是擁有了絕對的權力，女性在他們當中必須表現得溫柔馴服，不管是女星、食物女孩還是那些美少女，都需要在節目中取悅男性──因為比賽規則就是由一班男性評價女性。但說到底比賽規則也不過是一個工具，目的旨在強化男尊女卑的定型，強調於男女兩性關係中，女子必須服從男性的權威，在男性擁有權力的情況下，女性不自覺地表現馴服，更詭異的是女子被內化並認為這都是理所當然之事。

同樣虛偽的電視台與我們

我們一方面聲稱是在看遊戲節目，美女只不過讓我們的眼睛看得舒服一點，拒絕承認追看是為了好色，電視台也將自己隱藏得好好的，不輕易讓人發現它的存在，而是在暗角的位置高度控制所有，營造逼真。

無線一方面聲稱自己的節目健康，還記得那時候獎門人的主題曲大約說「連我阿媽睇到都興奮／唔會去街好放心」，每星期看這些節目，久而久之也會有「我／我的女友一定要斯文大方白晢美麗入得廚房出得廳堂……」的幻想。