攜手創未來、飲食在女工、為什麼女工 變了男同學 43屆莊「川」(13-14), 勞工, 迎新特刊2013 攜手創未來 一來女工只是持有合作社牌照卻沒有熟食牌照,很多小食都不能賣;二來女工因為不像百佳等大企業,以大量採購和減薪等方法降低成本和價格,所以食物和飲品有時候會較貴,這兩點都大大削弱了女工的競爭力。另外,合作社要自行負擔水電煤雜費、交地租、為特更同學購買保險,更在近年被校方減少資助,要求「創新目標」,令女工姐姐十分頭痛。 但女工姐姐當然不會就此輕言放棄,在2009年,她們為自己想了一句口號:攜手創未來,希望在將來可以破浪向前,與大家渡過一個又一個寒暑。 飲食在女工 夜裡到女工吃點小食似乎變成了我的一個習慣。其中我最喜歡茶葉蛋和滷水雞脾,前者特別加入了藥材,而且連蛋黃都十分入味;後者以陳年滷水汁製成,嫩滑鹹香。其餘受歡迎的還有:1. 糖水:每天鮮製,腐竹薏米糖水和南瓜西米露都是精選,飯後吃一流。 2. 雞蛋仔/格仔餅:即叫即製,其粉漿用鮮雞蛋製,已成為莊內最受歡迎的下午茶。 3. 牛油粟米:牛油份量很多,吃下去又甜又香,下午茶推介。 4. 中式包點:又平又好食,端午節時更有粽賣。 5. 還有很多好味野食等你自己發現! 女工也售賣公平貿易產品和日常用品如藥物和拖鞋,也提供有機蔬菜預訂服務,到會服務和速印服務。 為什麼女工變了男同學 記得有一次進女工時發現原本姐姐站的地方站了兩個男同學,一個人正在為同學收錢,另一個在夾炒麵。我頓時吃了一驚,友人告訴我,原來他們是「特更」。 合作社於數年前續約時,被校方要求延長營業時間至凌晨一點半。雖然的確有此需求,但其實可謂不近人情。校方根本沒有理會到女工姐姐們要搭車下山的需要。 幸好,我們有一群有心的中大人。基層關注組的同學在星期一至五晚11:30至凌晨1:30開設特更時段,招募同學義務幫女工姐姐營運女工合作社,減輕姐姐的負擔。當然,做特更的時間是可以商議的。我在上個學期也成為了特更,除了認識了不少來買東西和一起當值的人,單單是賣小食的工作也是一種特別的體驗。女工姐姐也會認得我,有時候我到女工買燒賣時,姐姐還會多送2粒呢!果然,像女工這般民主和人情味的小店,外面的連鎖店和超市遠遠比不上。 ﹙有意做特更的同學請聯絡基關組阿恆﹙9712 8003)) 分享至: Leave a Reply Cancel ReplyYour email address will not be published.CommentName* Email* Website 在瀏覽器中儲存顯示名稱、電子郵件地址及個人網站網址,以供下次發佈留言時使用。 五 + = 13 Δ