未能知恩圖報——奶粉與我

文︰Jeffiu

乘港鐵回家，無聊之際看了一會新聞，知道政府有意就嬰兒奶粉的銷售進行諮詢。講真，小記當堂想大叫一聲「好！」，但為免招人白眼而作罷。諷刺的是，過不多久，熒幕上一遍又一遍的播着「啤啤熊大過蜜蜂」的低智廣告。

小時候問過母親太多次，為何不餵人奶而要吃奶粉，得到的回答已忘得一乾二淨。妹妹出生後，自己也在母親的慫恿下沖奶粉。那白淨無瑕的粉末，小心翼翼的搖勻，彷彿明白了甚麼。身為一個吃奶粉大的人，小記未能知恩圖報。無他，當年天真的小孩已經長大。

人奶與奶粉

相信許多人小時候都會有相同疑問，為甚麼只有少數母親會採用母乳哺育呢？難道說其他媽媽都是乳房有問題嗎？

答案是工作。理工大學在5月進行過調查，訪問了超過五百名母親，有半數受訪母親，指因為工作而要放棄餵哺母乳，約20%母親顯著減少餵哺母乳的次數。在4至6個月大的嬰兒中，純母乳餵哺的僅14.8%，遠低於內地的51%及韓國的49.3%。事實證明，不是母親不想餵哺，而是生活逼人。我們上一天課都覺得辛苦，要母親整天工作後還得抽一段時間餵哺，真的那麼方便就手？而且，香港現時仍未能廣大接受哺育文化。例如，一般人在巴士車廂看見母親餵奶，通常會是尷尬地轉頭不望。心中覺得有點不妥，但又說不出有甚麼問題。這些眼光也曲線令奶粉成了母乳的代替品。

一些父母經常擔心嬰兒體質與奶粉不合，可能出現便秘、消化不良的情況。其實，人奶作為最天然最有營養的奶類，內含百餘種嬰兒需要的化學物質，比人工製成的奶粉多出不少。由始至終，最適合的就在身邊，就是母乳。

不得不提的是，人奶比奶粉安全得多。基本上母親餵哺時的風險不高，出問題通常是因為母親本身有病，或者是餵哺工具受污染。奶粉可麻煩了，生產線一出事，隨時過百萬嬰兒受影響。中國有三聚氰胺；荷蘭有沙門氏菌[1]；日本擔心輻射污染；德國有奶粉出了問題，幾十年後廠方才承認責任……前者還可以靠定期身體檢查來防止，後者卻不是星斗市民能知悉，甚至預防的。安全之選，惟有母乳！

廣告與奶粉

乍聽政府要規管奶粉銷售，建議禁止36月以上嬰兒及助長奶粉的廣告，予人印象是言論禁制，不讓奶粉商宣傳產品。奶粉業界更聲言，這形同禁止資訊流通，變相阻礙母親揀選合適的奶粉。

這說法有個前設，就是甚麼類型的廣告都應容許。很可惜，這是不可能的。香港法例第371章，就規定了煙草是不可以賣廣告的。相似的規定在美容、私家醫生、危險品（如化學溶劑）上亦然，明言不准作任何形式的宣傳。背後原因很簡單︰它們都對人體健康有著舉足輕重的影響。若然沒有監管，社會大眾的健康風險定必大增。畢竟大家都知道，不是所有人都會深入研究廣告背後的根據或作分析。偉大的母親愛子心切，更難避免。

在菲律賓的一項研究發現，若母親記得奶粉廣告信息，或由醫生、其他母親或親戚建議使用，她們會更偏向以奶粉餵養嬰兒。奶粉是脆弱嬰幼兒的成長食品，更應受到上述的監管。現時雖然有條例禁止誇張失實的奶粉廣告，但執行時卻困難重重。例如許多奶粉聲稱含有PHD，實際上只是phospholipid（磷脂），乃是構成細胞的物質。生物學和化學均沒有簡稱，然而廣告以PHD作簡稱，不就是令人感覺嬰兒會走上博士PhD的道路嗎？再舉一例，那膾炙人口的「BB有便便」[2]廣告，聲稱內含化學物質，能軟化便便，幫助寶寶腸胃暢通。事實又是怎樣呢？原來該類物質對排便有益，只是在成人身上試驗過，幼兒就沒有相關研究。而且嬰兒消化系統未發展成熟，引致便秘的因素亦多。廣告「想當然」地作出「BB有便便」的陳述，算是有科學根據，但又不算證實有效。這，又是誇張誤導嗎？

根據文獻，奶粉在1805年正式開始生產，距今只有兩百年歷史。為何它能夠攻破人類維持了上百萬年的哺育文明？與廣告有莫大關係。想一想，我們對DHA、RA、彈鋼琴的小孩印象有多深刻就知道了。認為消費者能作出理性判斸？只是一廂情願。

世界與奶粉

不只是香港，世界上不少地方，都有與奶粉有關，但又鮮為人知的大新聞。有些第三世界國家的哺育率持續下降，原因是大型奶粉商大量向她們提供廉價，甚至是免費奶粉，國際間稱之為奶粉「轟炸」（dumping）。嬰兒從少就吃慣奶粉，無法接受人奶，奶粉商就能從中獲取巨利，但卻無從追究。更甚者，奶粉是要用水沖開的，缺乏安全水源的國家怎麼辦？奶粉商可不管，只要維持收入即可。結果不少嬰兒飲用被污染的奶水而死[3]，這是個文明社會發生的事哩！不是很可怕嗎？

外國有不少杯葛奶粉，提倡母乳的團體。它們認為奶粉表面十分方便可靠，實際上只是生財工具，為賺錢而製成的四不像。香港在這方面的教育實在落後太多。母乳作為最適合嬰兒的食品，為何社會不是盡力讓他們得到呢？

The city is dying, you know?

[1]〈回收疑遭沙門氏菌污染之荷蘭進口奶粉產品〉，台灣行政院衞生署，2012年7月13日。

[2]該廣告有幾個版本，上網打「BB有便便」「吳君如」等字就能找到。

[3]許多研究指出受污染奶類對嬰兒傷害甚大，落後國家如秘魯、迦納、印度等地更為嚴重。Environ Health Perspect, 2008 October