攜手創未來—— 女工同心合作社二三事 P.95

記得第一次到女工同心合作社（女工）
，是在去年某個晚上，報社傾莊後。在
一輪有關性別定型的討論後，大家又累
又餓，便去了女工食夜宵。我買了茶葉
蛋和燒賣，還有一罐啤酒。此時人較
少，笑容可掬的女工姐姐熱心地向我介
紹食物，還傾了一陣日常事。那時心想
這裡的老闆真是有福了，有這麼熱心的
員工。及後與同行的朋友聊天，才發現
女工合作社，原來沒有所謂的「老闆」。
沒有老闆的小賣店
大家有想像過一家沒有老闆的小賣店
嗎？女工合作社就是這樣的一個地方。
在這裡，沒有我們所認知的「老闆」和
「員工」，大家都是社員，地位沒有高
低之分，每人有著同等的權利與義務。
店內的各種決策，從利潤分配到售賣的
食品，社員都會共同決議。以制定更表
為例，有姐姐一開始就表明因家庭問題
而不能在夜更當值，而大家都會尊重她
的意願；雖然不能在夜更幫忙，但她答
應每天早上七時準時上班。在接觸到女
工合作社之前，我從來無法想像這種所
有人都可以共同參與，每人的意見都得
到尊重的決策方式。
另一個讓我佩服的是，在現今社會流行
的「女弱」觀念底下，她們這群「師
奶」卻在中大撐起一片天。她們全部人
都就只是婦女而已，卻懂得用電腦，用
速印機為同學印文件，又把店內的雜項
帳目打理得清清楚楚，同時能照顧家
庭，實在厲害。
當女工遇上合作社
到底這群「師奶」又是如何開始這種營
運模式的呢？我在和姐如閒談中問及，
才得知她們在2001年的時候還是一群失
業的婦女，後來香港婦女勞工協會把她
們組織起來，便讓她們在中大開了女工
合作社。最初她們對合作社的概念是陌
生的，但慢慢地，她們開始把對合作社
民主決策模式的想像推至社會，萌生了
對社會/政治制度的一些想法，譬如政治
上的民主、勞工應有待遇等。各人想法
的匯聚，便漸漸形成了女工合作社的理
念，開展了其社會面向。
記得有一次買東西時，一位姐姐竟和我
談起佔領中環的方案來。原來她們不只
參與佔中的商討日，也會去遊行爭取勞
工權益、合辦公平貿易週推廣公平貿易
概念、參與國際合作社日等。她們逢週
五便開的會，除了談營運，也談時事，
所以每有突發的事情發生時，她們都會
對要採取的行動作議決。在碼頭罷工期
間，合作社便義賣一天為罷工基金籌
款。然而她們的義賣卻不像外邊的，她
們會放出一個密封的盒子，當天收到的
現金（10,000元）不扣除成本便全數放
進裡頭捐出。撰文之時，她們已遠赴台
灣，與當地的合作社交流。
當合作社遇上女工
說到底，女工作為姐姐們的主要收入來
源，自然也是要賺錢的。但這些年來她
們理念的成立，讓合作社也隨之演化。
她們認為營運合作社不只是一種賺錢的
方法，更是一個抗衡現時不合理僱傭關
係和改善社會基層弱勢處境的運動，所
以姐姐們每月會抽起部分利潤作為基
金，支持其他合作社；她們免費讓各種
弱勢團體的產品在店內寄賣，支持基層
運動；她們也提供本地有機蔬菜訂購服
務，支持本地有機農夫。
女工在中大踏入第十三個年頭，很多其
他大學的合作社相繼結業，但女工卻一
直堅持下去，原因是她們不停地改進。
以格仔餅為例，她們起初的成品較薄，
而且因為節省成本沒有加糖。後來得到
了同學的意見和回應，她們除了改良配
方，更添置了一部全新的格仔餅機，做
出又厚又好味的格仔餅。當一位姐姐告
訴我，「你地食得開心就好啦」，我確
切感受到她們十三年以來，對女工合作
社和中大同學那份真摯情感。她們的確
為同學做了很多：用環保再造肥皂清潔
店內的碗碟、加入藥材煲製茶葉蛋……
種種都是希望來的同學可以健健康康。
女工姐姐一直為合作社注入活力和新鮮
感，令合作社從其他小食店中脫穎而
出，成為中大的一個亮點[1]。然而女工
面對的種種難題，卻是我始料未及的。
[1] 女工合作社在2013被城大月報推介及被
港台節目《營商有道》訪問，不少人也專程
到中大女工參觀。