北韓飲酒文化──你不知道的3件事

文：王日

朝鮮民主主義共和國（我們稱之為北韓），是世上最後一個鐵幕國家，外界對其一知半解。其實北韓人民如何生活？與我們又有什麼不同？本文將輯錄 NK News＜Ask a North Korean＞中的一篇文章，作者是來自長白山的脫北者，在2011年逃離北韓，據自己的經歷介紹北韓飲酒文化。

北韓有甚麼酒

北韓官方生產的酒大致分為兩類：一種是「1號酒」——專門供應給領導人的。這種酒由薯仔釀成，除了風味較一般酒佳外，據稱飲用後更不會宿醉；而其餘人等則飲「2號酒」，由藍莓、橡子或枸杞等材料製成。

北韓政府禁止人民自己釀酒，但仍有不少人照釀不誤。原作者提及她的家鄉有大概10%的家庭會釀酒，以供自用，又或是會到市場放售以賺錢。

除了本地酒外，北韓亦有一些外來酒，其中中國的高粱酒及外國的伏特加等高酒精濃度的酒類尤其受當地人歡迎。

在哪裡可取得酒

要飲酒的話，北韓人可以在市集，又或者直接到製酒工廠買酒。大部份人愛在家飲酒，但近年受中國及南韓文化影響，北韓人也開始會到為數不多的酒吧或有酒精飲品供應的餐廳飲酒，這些場所亦十分受有消費能力的人歡迎。

喜歡飲酒的北韓人

北韓人嗜酒非常。據稱，北韓大部份男人每天都會飲酒，他們喝的酒濃度也比起其他地區的高，例如南韓的燒酒含有大概20度的酒精，而北韓的同類酒品則有足足30度，啤酒等低酒精飲料基本上不被理解為「酒」而是「汽水」。北韓小孩子亦不是像我們般滴酒不沾（雖然北韓的法定飲酒年齡與香港一樣均是18歲），除了酒販會賣酒給小孩子外，家中的大人在重大節日例如新年時亦會向十多歲的男孩子勸酒，足見酒在北韓人生活中佔據不可或缺的位置。